Simplifiez la gestion des protocoles HACCP en crèche
La HACCP en crèche (Hazard Analysis Critical Control Point) est une méthode obligatoire visant à garantir la sécurité sanitaire des aliments en structure d’accueil du jeune enfant.
Qualimelia est une application conçue spécifiquement pour la HACCP en crèche et la petite enfance.
Hygiène alimentaire en crèche, que dit la réglementation ?
Toute structure accueillant des enfants doit appliquer une méthode HACCP en crèche conforme aux exigences sanitaires françaises et européennes.
Les normes HACCP imposent :
- La mise en place d’un protocole HACCP crèche
- La traçabilité des produits alimentaires (DLC, lot, fournisseur)
- L’enregistrement des températures
- Un plan de maîtrise sanitaire (PMS)
- La gestion des allergènes
- Des procédures écrites (protocole biberonnerie crèche, protocole température crèche, etc.)
De nombreuses EAJE recherchent un HACCP en PDF pour formaliser leurs procédures. Cependant, un document papier ne suffit plus : la traçabilité doit être fiable, datée et archivable.
Qualimelia : l’application HACCP dédiée aux crèches
Traçabilité alimentaire
Grâce à un scanner de code barre intelligent, vous récupérez automatiquement les données essentielles : marque, conditionnement, DLC, numéro de lot et allergènes.
En savoir plus
Dans l’application, nous avons intégré un lecteur de code barre. Cette fonctionnalité active la camera de votre appareil, lit le code barre et récupère toutes les données du produit.
Préparation des biberons
La HACCP biberonnerie crèche devient simple, sécurisée et traçable. Qualimelia digitalise le protocole biberonnerie crèche et archive l’utilisation de chaque biberon.
En savoir plus
Notre application vous aide à gérer :
- Préparation biberon
- Horodatage
- Identification enfant
- Température
- Nettoyage et désinfection
Température des plats
L’application permet de gérer la température de refroidissement, des réfrigérateurs, plats chauds et biberons. La saisie des températures est simple et rapide.
En savoir plus
L’ensemble des informations saisies sont archivées et horodatées en conformité avec les exigences de la norme HACCP crèche.
Enregistrement des allergènes
La gestion des PAI (Projet d’Accueil Individualisé) impose : l’identification claire des allergènes, séparation des préparations, traçabilité spécifique et la formation des équipes.
En savoir plus
Nous récupérons les allergènes liés aux produits. L’utilisation des produits est archivé et permet d’avoir un historique complet.
Les avantages de la digitalisation de l’hygiène alimentaire
Gain de temps pour les équipes
Simple, rapide et efficace.
Traçabilité fiable et horodatage automatique
Vos protocoles HACCP, toujours disponibles : enregistrés, sécurisés et centralisés.
Conformité réglementaire
Consultez tout l’historique et exportez facilement vos données en format Excel.
Limiter le risque d’erreurs et des oublis
Organisation optimisée par périodicité et alertes email pour un suivi sans effort.
Outil simple et intuitif
Une application fiable et performante, pensée pour répondre parfaitement à vos besoins.
Adapté aux crèches et micro-crèches
Quelle que soit votre structure petite enfance, notre application s’y adapte parfaitement.
C’est bien mais ça coûte combien ?
35 euros TTC/mois
1 mois GRATUIT
Vos premières questions
Oui, toute structure manipulant des denrées alimentaires doit appliquer la méthode HACCP.
Oui, mais la traçabilité digitale est plus fiable et conforme aux exigences actuelles.
Non. Elle doit être accompagnée d’outils de suivi et d’enregistrement rigoureux.
Avec un protocole biberonnerie précis et un outil permettant la traçabilité des préparations.